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簕菜有望获食品安全“准生证”

编辑:小豹子/2018-07-08 17:42

  江门日报讯6月8日,簕菜广东省食品安全地方标准起草工作研讨会在恩平市举行,这是自去年8月以来,省、市专家团第二次就制定簕菜食品安全地方标准召开研讨会。

  “我们会整合与会专家提出的意见,将修改之后的草案提交广东省卫计委,公开征集社会意见,簕菜的食品安全地方标准制定工作已进入最后评定阶段。”五邑大学是簕菜广东省食品安全地方标准项目的牵头单位,该校化学与环境工程学院副院长李冬利表示,食品安全地方标准的制定,对簕菜产业乃至恩平农业的发展极具意义。

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  据了解,恩平的簕菜主要以鲜食和制茶为主要食用方法。“没有食品安全标准,簕菜就永远无法作为一种合法的食品进行深加工,簕菜产业也就无法实现可持续发展。”会上,恩平雪荘茶厂负责人李劲新说。

  对此,五邑大学副校长李霆表示,目前,簕菜主要作为一种民间食材,没有对应的食用安全标准,制定簕菜食品安全地方标准,相当于给了簕菜一张“准生证”,对恩平簕菜产业的发展而言意义非凡。“待标准制定完成并通过后,将促使簕菜相关产品实现规模化、标准化和市场化,打破恩平簕菜产业发展瓶颈,推动簕菜产业健康发展。”李霆说。

  恩平市农业局表示,趁着制定簕菜食品安全地方标准的契机,该局将引导企业加大簕菜产品的开发力度,除进一步开发以簕菜为原料的名特优新旅游产品外,还要逐步在前景良好的医药、保健品、日化用品等方面取得突破。

  据了解,近凤凰彩票娱乐平台(5557713.com)年来,恩平市把簕菜作为重要特色农产品进行包装宣传,不仅连年举办簕菜文化美食节,组织簕菜千人宴、簕菜美食烹饪比赛等活动,还不断与科研机构、企业合作,共同打造簕菜发展产业链。特别是,委托五邑大学开展《恩平簕菜安全性评估及开发利用研究》项目,并于2016年公布恩平簕菜具抗癌功效,使恩平簕菜产业实现蓬勃发展。

  据统计,目前,恩平市可利用的簕菜资源达2万多亩,人工种植簕菜近5000亩,平均亩产约1000公斤。恩平簕菜产业内,已有5个企业、3大合作社、6个商标品牌。“恩平簕菜”先后获得“岭南十大养生特产”、“广东省名特优新农产品”等荣誉,并于2015年11月成为国家农产品地理标志产品。(周晓营)

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  李霆:恩平簕菜可作为特供品对接大湾区

  恩平有比较悠久的簕菜食用传统,也有人工种植簕菜的经验,已经形成了一定的产业规模,有规模才有效益,这是很好的基础。农业品牌只有做大做强,才可称之为“地方特色农产品”,制定簕菜食用安全地方标准,可为发展以簕菜为主体的凤凰彩票网(fh643.com)一、二、三产业提供保障。簕菜可以作为恩平市特供大湾区的健康农产品,为恩平农业发展带来更多可能性。

  李劲新:标准的制定有助提升恩平簕菜的知名度

  深加工是提高农产品附加值的手段之一,虽然簕菜能制成茶叶,但如果按照市场管理标准及相关食品安全管理规定,“簕菜茶”无法作为一种正规的食品上架销售,也就没有办法登上更大的舞台。簕菜广东省食品安全地方标准的制定,有利于产业发展,进一步提升恩平簕菜的知名度。