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2017年处暑是什么意思?处暑节气养生吃什么 处暑饮食养生食谱推

编辑:小豹子/2018-07-08 17:42

  处暑节气养生四大金刚最护体

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  处暑时节,老祖宗留下了很多饮食习俗,其中最为突出的,就是喝一碗燕麦南瓜粥、吃龙眼配稀饭;喝一杯凉茶,吃一碗鸭肉。这些养生食物堪称“四大护体金刚”,处暑吃了特别好!

  一粥 燕麦南瓜粥

  降脂、降糖、降胆固醇

  做法:

  1、南瓜洗净去皮及内瓤切成片,燕麦片洗净。将南瓜片和燕麦片加适量的水,放到煲粥的锅中,大火煮开后转小火煮20分钟。

  2、当南瓜片软后用勺子按碎,再煮10分钟即可。

  南瓜被称为“秋季第一瓜”,可以降脂、降糖,促进肠道蠕动,帮助人体排出氧化自由基和其它代谢的废物。燕麦能有效降低人体中的胆固醇含量,改善血液循环。

  一饭 龙眼配稀饭

  益心脾、补气血

  做法:剥一碗龙眼,混着稀饭一起吃。

  在处暑的时候要吃龙眼配稀饭,这是因为夏天的时候天气比较热,人体消耗了很多热量,吃龙眼能补充热量。

  龙眼偏温性,有益心脾、补气血、滋补养气的作用。

  一茶 凉茶

  清热、去火、消食、除肺热

  此习俗自唐代以来已盛行,每当处暑期间,家家户户有煎凉茶的习惯。先去药店配制药方,然后在家煎茶备饮,意谓入秋要吃点“苦”。

  凉茶在清热、去火、消食、除肺热等方面颇有好处。下面即是一种凉茶的用法凤凰彩票欢迎你(fh643.com):

  材料:取菊花、鸡骨草、夏枯草、金钱草各15克,罗汉果1个。

  做法:把罗汉果破开两半,其它的材料用水泡10-15分钟,洗3-4次,清洗干净;把所有材料放入大锅里,注上水,大火烧开转小火煲1个小时即可。

  功效:菊花能疏散风热,清肝明目,平肝阳,解毒;鸡骨草能清热利湿,益胃健脾;夏枯草能清火明目,散结消肿;金钱草能清热解毒,散瘀消肿,利湿退黄。

  而罗汉果又名神仙果,含有丰富的葡萄糖,果糖和多种维生素,能清肺止咳,利咽喉,润肠燥。

  “处暑”之后便不再喝凉茶,而更应该多吃些“补气”、“补血”的东西,比如上面介绍的龙眼剥壳后泡稀饭吃。

  一肉 鸭肉

  滋阴养胃、利水消肿

  民间有处暑吃鸭肉的传统。鸭肉味甘、咸、性凉,具有滋阴养胃、利水消肿的作用。

  乌骨鸭药用价值更大,可使结核病患者减轻潮热、咳嗽等症。老母鸭能补虚滋阴,对久病体虚者或虚劳吐血者均有补益作用。

  鸭肉做法也五花八门,有白切鸭、柠檬鸭、烤鸭、荷叶鸭等。

  莲藕煲鸭汤做法

  材料:老鸭半只、莲藕1斤、调味料适量。

  做法:老鸭斩件、焯水,莲藕切大块;然后将莲藕与焯水的老鸭一起入锅,加水烧开后文火煮2小时加适量调味料就好了。